60 साल पुराने चावल के केक को स्वादिष्ट कैसे बनाएं?
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों के बीच, हुजिया की खाना पकाने की विधि ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। चाहे वह रात का बाजार का नाश्ता हो या पारिवारिक डाइनिंग टेबल, हुजिया अपने स्वादिष्ट स्वाद और विविध तरीकों के साथ गर्मियों में एक लोकप्रिय सामग्री बन गई है। यह लेख साठ साल के लोगों की कई लोकप्रिय प्रथाओं को सुलझाने के लिए हाल के गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और विस्तृत डेटा तुलना संलग्न करेगा।
1. हाल ही में लोकप्रिय साठ साल पुराने व्यंजनों की रैंकिंग

| विधि का नाम | खोज मात्रा (10,000) | लोकप्रिय मंच | सिफ़ारिश सूचकांक |
|---|---|---|---|
| भूना हुआ 60 साल पुराना | 32.5 | डौयिन, ज़ियाओहोंगशू | ★★★★★ |
| लहसुन के पेस्ट के साथ उबली हुई सेंवई | 28.7 | स्टेशन बी, रसोई में जाओ | ★★★★☆ |
| फूल कील पाउडर | 25.3 | वेइबो, कुआइशौ | ★★★★☆ |
| शीत साठ का दशक | 18.9 | झिहु, डौबन | ★★★☆☆ |
2. क्लासिक तरीकों की विस्तृत व्याख्या
1. तली हुई फूल कवच (सबसे लोकप्रिय विधि)
सामग्री: 500 ग्राम ताजा स्कैलप्स, उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ अदरक और लहसुन, 1-1 हरी और लाल मिर्च, 2 चम्मच कुकिंग वाइन, 1 चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच ऑयस्टर सॉस, आधा चम्मच चीनी
कदम:
1) धोकर अलग रख दें
2) तेल गरम करें और अदरक और लहसुन को खुशबू आने तक भूनें, तेज़ आंच पर चलाते हुए भूनें
3) मछली की गंध दूर करने के लिए कुकिंग वाइन डालें और मसाले के लिए हल्का सोया सॉस और सीप सॉस डालें
4) अंत में हरी और लाल मिर्च डालें और सभी स्कैलप खुलने तक हिलाते रहें।
2. लहसुन के पेस्ट के साथ उबली हुई सेवई (इंटरनेट सेलिब्रिटी रेसिपी)
सामग्री: 300 ग्राम फूल कवच, 1 मुट्ठी सेंवई, 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन, 3 मसालेदार बाजरा, 2 बड़े चम्मच उबली हुई मछली सोया सॉस
कदम:
1) कुशन के निचले हिस्से में सेवइयां भिगो दें और उसके ऊपर धुले हुए फूलों की कीलें रख दें
2) कीमा बनाया हुआ लहसुन और बाजरा को खुशबू आने तक भूनें, फिर इसे फूलों के कवच पर फैलाएं
3) पानी उबालें और 5 मिनट तक भाप लें
4) गर्म तेल और उबली हुई मछली को सोया सॉस के साथ डालें
3. खरीदारी और प्रबंधन कौशल
| मुख्य बिंदु | ध्यान देने योग्य बातें | व्यावहारिक युक्तियाँ |
|---|---|---|
| दुकान | संपूर्ण शेल और प्रतिक्रियाशील वाला एक चुनें | खोल को थपथपाने से यह और अधिक ताज़ा रूप से बंद हो जाएगा |
| उगलती रेत | रेत को पूरी तरह से उगल देना चाहिए | इसमें नमक और तिल का तेल डालकर 2 घंटे के लिए रख दीजिए |
| साफ़ | खोल को बार-बार धोएं | अंतरालों को टूथब्रश से सावधानीपूर्वक साफ़ करें |
4. नेटिज़न्स से खाने के नवीन तरीकों का संग्रह
1.बेक्ड चीज़केक: कीमा बनाया हुआ लहसुन के ऊपर मोत्ज़ारेला चीज़ छिड़कें और ओवन में 200 डिग्री पर 5 मिनट तक बेक करें।
2.थाई मसालेदार और खट्टा स्कैलप्प्स: दक्षिणपूर्व एशियाई स्वाद बनाने के लिए मछली सॉस, नीबू का रस और लेमनग्रास मिलाएं
3.साठ साल पुराना उबला हुआ अंडा: फूल के बीटल को अंडे के तरल के ऊपर रखें और स्वाद को दोगुना करने के लिए उन्हें एक साथ भाप दें।
5. पोषण मूल्य की तुलना
| पोषक तत्व | सामग्री प्रति 100 ग्राम | स्वास्थ्य लाभ |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 7.8 ग्राम | मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देना |
| जस्ता | 2.3 मि.ग्रा | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं |
| सेलेनियम | 35.2μg | एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग |
| लोहा | 3.5 मि.ग्रा | एनीमिया को रोकें |
युक्तियाँ:ठंडी तिल्ली और पेट वाले लोगों को अदरक और लहसुन के साथ खाना पकाने की सलाह दी जाती है; समुद्री भोजन से एलर्जी वालों को सावधानी से खाना चाहिए; खाना पकाने से पहले सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से पक गया है।
उपरोक्त हाल के दिनों में हुजिया की सबसे लोकप्रिय खाना पकाने की विधियों का एक संग्रह है। पारंपरिक तलने से लेकर नवीन खाने के तरीकों तक, हमेशा आपके स्वाद के लिए उपयुक्त कोई न कोई तरीका मौजूद होता है। गर्मियों के समुद्री भोजन के मौसम का लाभ उठाएं और इन स्वादिष्ट व्यंजनों को आज़माएँ!
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