रात को भूख लगने पर मैं क्या खा सकता हूँ? पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषयों की सूची
जब देर रात भूख लगती है, तो ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है जो स्वस्थ और लालसा-बुझाने वाले दोनों हों। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं और पोषण विशेषज्ञ सुझावों को मिलाकर, हमने निम्नलिखित समाधान संकलित किए हैं।
1. इंटरनेट पर सर्वाधिक खोजे गए देर रात के स्नैक्स की सूची (डेटा स्रोत: वीबो/डौयिन/बैडु इंडेक्स)

| रैंकिंग | खाद्य श्रेणी | हॉट सर्च इंडेक्स | सिफ़ारिश के कारण |
|---|---|---|---|
| 1 | कम वसा वाला दही + फल | 92,000 | कैल्शियम अनुपूरक और कम कैलोरी |
| 2 | पूरी गेहूं की रोटी | 78,000 | आहारीय फाइबर से भरपूर |
| 3 | दलिया | 65,000 | कम जीआई मान और पचाने में आसान |
| 4 | उबले अंडे | 53,000 | उच्च प्रोटीन और मजबूत तृप्ति |
| 5 | अखरोट का मिश्रण | 49,000 | वसा का अच्छा स्रोत |
2. पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित तीन संयोजन योजनाएँ
1.फास्ट चार्जिंग प्रकार: केला + मूंगफली का मक्खन (पोटेशियम और मैग्नीशियम तत्व स्वस्थ वसा के साथ मिलकर मांसपेशियों के तनाव से राहत देते हैं)
2.पेट को गर्म करने वाला और नींद लाने वाला प्रकार: गर्म दूध + चिया बीज (ट्रिप्टोफैन मेलाटोनिन स्राव को बढ़ावा देता है, चिया बीज ओमेगा -3 प्रदान करता है)
3.लालसा दूर करने के लिए नमकीन भोजन
3. रात्रि नाश्ते के विकल्प जिनमें बिजली संरक्षण की आवश्यकता होती है
| अनुशंसित भोजन नहीं | संभावित समस्याएँ | वैकल्पिक |
|---|---|---|
| तला हुआ खाना | पाचन बोझ बढ़ाएँ | इसकी जगह इसे एयर फ्रायर में बनाएं |
| उच्च चीनी मिठाइयाँ | रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव नींद को प्रभावित करता है | डार्क चॉकलेट चुनें (कोको सामग्री 70% से ऊपर) |
| मसालेदार इंस्टेंट नूडल्स | अत्यधिक गैस्ट्रिक एसिड स्राव का कारण बनता है | सोबा + अस्थि शोरबा पर स्विच करें |
4. विशेष आबादी के लिए चयन गाइड
1.फिटनेस भीड़: 20 ग्राम मट्ठा प्रोटीन + 150 मिलीलीटर बादाम दूध चुनने की सलाह दी जाती है, जो अत्यधिक सेवन के बिना मांसपेशियों की मरम्मत कर सकता है।
2.जो लोग शुगर को नियंत्रित रखते हैं: अनुशंसित चीनी मुक्त ग्रीक दही + ब्लूबेरी संयोजन, ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) केवल 3.5 है
3.कमज़ोर को पचाओ: आप उबले हुए सेब + दालचीनी पाउडर आज़मा सकते हैं। सेब में मौजूद पेक्टिन गैस्ट्रिक म्यूकोसा की रक्षा कर सकता है।
5. शीर्ष 10 शहरों में देर रात के नाश्ते की विशेषताएं (पिछले सप्ताह में खोज लोकप्रियता)
| शहर | देर रात का विशेष नाश्ता | स्वास्थ्य बेहतर संस्करण |
|---|---|---|
| बीजिंग | तला हुआ कलेजा | कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए चिकन लीवर का सेवन करें |
| शंघाई | छोटे वॉनटन | साबुत गेहूं की परत + झींगा भरना |
| गुआंगज़ौ | जिदी दलिया | सूअर का मांस कम करें और सब्जियाँ बढ़ाएँ |
| चेंगदू | मसालेदार खरगोश सिर | काली मिर्च की मात्रा कम करें |
| वुहान | गर्म सूखे नूडल्स | तिल की चटनी को आधा कर लें और कटा हुआ खीरा डालें |
अंतिम अनुस्मारक: बिस्तर पर जाने से 2 घंटे पहले खाना बंद करना सबसे अच्छा है, और भोजन चुनते समय, 200 कैलोरी के भीतर कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने पर ध्यान दें। डॉ. क्लोव के नवीनतम शोध के अनुसार, देर रात के आदर्श नाश्ते में प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट का अनुपात 1:2 होना चाहिए, जो नींद की गुणवत्ता को प्रभावित किए बिना भूख से बचा सकता है।
उपरोक्त सिफ़ारिशों को हाल ही में पोषण समुदाय द्वारा प्रचारित "क्लॉक डाइट" सिद्धांत के साथ जोड़ा गया है, यानी मानव शरीर की सर्कैडियन लय के अनुसार खाद्य पदार्थों का चयन करना। यदि आपको अक्सर रात में भूख लगती है, तो रात में खाने की आपकी इच्छा को कम करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का दैनिक सेवन बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।
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