कैसे पिग की जीभ को अचार करने के लिए
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर खाद्य उत्पादन पर लोकप्रिय विषयों में, पारंपरिक अचार उत्पादों और ब्रेज़्ड खाद्य उत्पादन ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। शराब के एक क्लासिक डिश के रूप में, सुअर की जीभ भी कई नेटिज़ेंस द्वारा खोजों का ध्यान केंद्रित कर गई है। यह लेख हाल की गर्म सामग्री के आधार पर विस्तार से सुअर की जीभ की अचार विधि को पेश करेगा, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।
1। सुअर की जीभ को अचार करने के लिए बुनियादी कदम
अचार सुअर की जीभ को कई चरणों जैसे सफाई, ब्लैंचिंग और अचार की आवश्यकता होती है। विशिष्ट प्रक्रिया इस प्रकार है:
कदम | प्रचालन | समय |
---|---|---|
1 | सुअर की जीभ को साफ करें | 10 मिनटों |
2 | ब्लांच और गड़बड़ गंध को हटा दें | 5 मिनट |
3 | मैरिनेड तैयार करें | 5 मिनट |
4 | अचार | 24 घंटे से अधिक |
2। अचार नुस्खा
निम्नलिखित कई अचार व्यंजन हैं जो Netizens ने हाल ही में आपके संदर्भ के लिए चर्चा की है:
नुस्खा नाम | मुख्य सामग्री | विशेषताएँ |
---|---|---|
पारंपरिक पांच-मसाले मैरिनेड | नमक, पांच-मसाला पाउडर, काली मिर्च, स्टार ऐनीज़, खाना पकाने वाली शराब | मजबूत सुगंध, भारी स्वाद वाले लोगों के लिए उपयुक्त |
सिचुआन मसालेदार अचार | मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक, हल्का सोया सॉस, कीमा बनाया हुआ लहसुन | मसालेदार और ताजा, उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं |
ताज़ा नींबू अचार | नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, मेंहदी | ताज़ा स्वाद, गर्मियों की खपत के लिए उपयुक्त |
3। अचार तकनीक और सावधानियां
1।सफाई युक्तियाँ: सुअर की जीभ की सतह पर एक सफेद फिल्म है, जिसे चाकू से साफ करने की आवश्यकता है, अन्यथा यह स्वाद को प्रभावित करेगा।
2।ब्लांच और गड़बड़ गंध को हटा दें: झड़ने के दौरान अदरक स्लाइस और खाना पकाने की शराब जोड़ें, जो प्रभावी रूप से गड़बड़ गंध को दूर कर सकती है।
3।छीलने का समय: अब तक मैरीनेट, स्वाद उतना ही स्वादिष्ट होगा, लेकिन बहुत नमकीन होने से बचने के लिए 48 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।
4।सहेजें विधि: मसालेदार सुअर की जीभ को 3-5 दिनों के लिए प्रशीतित तरीके से संग्रहीत किया जा सकता है। यदि लंबे समय तक स्टोर करना आवश्यक है, तो इसे फ्रीज करने की सिफारिश की जाती है।
4। हाल के गर्म विषयों और सुअर की जीभ अचार के बीच संबंध
पिछले 10 दिनों में, निम्नलिखित गर्म विषय सुअर की जीभ अचार से संबंधित हैं:
गर्म मुद्दा | प्रासंगिक बिंदु |
---|---|
पौष्टिक भोजन | कम नमक अचार विधि ध्यान आकर्षित करती है |
पारंपरिक भोजन का पुनरुद्धार | पुरानी पीढ़ी की अचार तकनीक को फिर से खोजा गया है |
कुआशू व्यंजन बनाना | मैरिनेटिंग समय को छोटा करने के लिए टिप्स व्यापक रूप से साझा किए जाते हैं |
5। नेटिज़ेंस के लिए प्रश्न
1।अचार के बाद सुअर की जीभ क्यों कड़वी हो जाती है?यह हो सकता है कि मैरीनेटेड अवयवों में बहुत अधिक काली मिर्च या स्टार ऐनीज़ हैं, इसलिए मसालों की मात्रा को कम करने की सिफारिश की जाती है।
2।कैसे पिक -पायदान सुअर की जीभ खाएं?आप इसे सीधे स्लाइस कर सकते हैं और इसे हलचल कर सकते हैं या इसे पका सकते हैं।
3।अगर मेरे पास पर्याप्त अचार समय नहीं है तो मुझे क्या करना चाहिए?आप स्वाद में मदद करने के लिए सुअर की जीभ में कुछ छोटे छेदों को छेदने के लिए एक टूथपिक का उपयोग कर सकते हैं।
6। सारांश
सुअर की जीभ को अचार करने के कई तरीके हैं, और आप अपने स्वाद के अनुसार सही सूत्र चुन सकते हैं। चाहे वह पारंपरिक पांच-स्पाइस स्वाद हो या अभिनव नींबू का स्वाद, यह डाइनिंग टेबल में एक नाजुकता जोड़ सकता है। मुझे उम्मीद है कि इस लेख की शुरूआत आपको सुअर की जीभ के अचार कौशल में आसानी से मास्टर करने में मदद कर सकती है और भोजन द्वारा लाए गए मज़े का आनंद ले सकती है।
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